頂著大太陽,我們一路從風櫃騎回馬公市區… 今天的中餐,要找的是許多網友推薦的澎湖古早味料理--花菜干餐館 這間餐廳藏身在澎湖傳統的古厝中,餐廳內佈置了許多民國早期的電影海報,古早的香煙、商標和酒藏,還有許多可愛的古早公仔,就像走進了三四十年前的時光一樣… 我們到達的時候店內已經有許多客人了,老闆娘忙得不可開交,先招呼我們並奉上一大瓶風茹茶,依我們兩人的分量推薦了招牌菜花菜干、酸瓜炒肉、金瓜炒米粉和小管煎蛋。 就在我們等菜上桌的時候,進來了一位也是來花菜干吃飯的先生,因為其他桌都坐滿了,所以老闆娘請他和我們同桌,還要我們猜猜看他是那一國人~~ ( 因為他中文講的很好 ) 我們是因為覺得和電影"海角七號" 裡田中千惠的國語有一點像 ( 不過他的中文又比田中千惠更好了 ) 所以才猜出來他是日本人~~ 我們就這樣用中文和日文穿插著聊了開來~~ 前島さん因為工作必須與大陸交流的關係,已經學中文七年多了,這趟來澎湖度假將近兩個禮拜,最厲害的是他是騎淑女車遊菊島喔! 真的是讓我們佩服至極…. 澎湖這麼大的太陽.....我們騎機車都覺得快吃不消了,跟他相比之下我們真的覺得自己很遜,哈哈 ! 這讓我想起前年去日本上高地的時候,整車幾乎是日本快屆退休之齡的老夫老妻,身上都是揹著十幾公斤登山背包,脖子上掛著單眼+超級大炮! 而我跟我朋友兩個最幼齒的反而只有個小小背包而已,看起來體力和年紀好像成反比,真汗顏阿~~ 因為我們很喜歡去日本旅遊,所以也跟他聊到了日本一些曾經去過的美景,像是北陸的北阿爾卑斯。前島さん在名古屋工作,最喜歡的地方就是北阿爾卑斯以及上高地,去過上高地十幾次以上,他因為很喜歡台灣這個國家,所以之前也來過台灣自助旅遊…我們也跟他推薦了花東和太魯閣,希望他下次來台灣旅遊,有空務必去花東走走~~ 我們的菜上來了,這就是澎湖的當地料理:花菜干,是用曬乾的花椰菜和肉絲、蔥末ㄧ起拌炒的一道菜;因為澎湖的農作物不易生長,所以早期的澎湖人多以晒乾或是醃製的花椰菜或瓜類,作為下飯的料理,很特別的一道菜呢! 我們就和前島さん閒話家常,一起分享各自點的菜餚~ 這是前島さん夾給我們吃的醃製鯖魚,滷到骨頭都入口即化,又帶有滷魚的甜味,很好吃的一道菜!前島さん認為比日本的滷魚更要好吃呢!
酸瓜炒肉,這道比較重口味,配著酸瓜和炒肉一起吃,很下飯。 小管煎蛋,看起來像是平凡無奇的炒蛋,不過裡面包著許多小管切片,味道比較清淡,而且不失海鮮的鮮味喔~ 金瓜炒米粉,澎湖名菜之ㄧ,金瓜就是南瓜,配著蝦仁、花枝和米粉一起炒,味道真是出人意外的搭!這一道米粉蠻大盤的,我們吃完都覺得飽了,很推薦的一道料理! 花菜干的招待小菜,炒石壁。石壁是一種在澎湖潮間帶吸附礁岩上的貝類,這也是我第一次吃,雖然樣子長的有點怪,不過拿來當下酒菜應該蠻不錯的~ 另外前島さん也請我們吃他點的土豆炒高麗菜,我們三個人就吃了七道菜,真是大滿足阿~~ 道別之前,我們互相留下了聯絡方式,而且還在花菜干合照留念~~ 自助旅行的好處除了自己掌控行程外,就是隨時都有可能會有意料之外的驚喜和緣分.... 我們和前島 店家:花菜干傳統式飲食堂 地址:澎湖縣馬公市東文里4之2號 電話:(06)9216245 交通:沿205至文澳派出所左轉即可看見花菜干餐廳,車程約7分 鐘。 註: 店家資料取自"延著菊島旅行"網站
さん現在都有保持聯絡,沒想到能在菊島結交來自日本的朋友,也是這趟旅程很大的收穫呢!
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