東京 Note.5 --- 六本木比內地雞美食料理－Virro 趴趴走旅記~

六本木水炊きひな一比內地雞料理

雖然這天東京整天都在下雨，但是心情卻是相當的期待！

因為工作即將告一段落，傍晚馬上就能和泡泡在東京見面了！一度相當擔心她今天搭的だめ航空又會像我那天一樣發生delay事故，幸好一切順利！我們如期的在上野會合，先回汐留villa fountain把行李安置好，就往六本木出發…

東京的電鐵上最常見的... 就是八九成的上班族死盯著手機上網或是看電視傻笑… 嗯，

現在不只上班族，小學生更迷戀著手機帶來的歡樂…

雨中的六本木街道…

當然今晚的重點還是在吃啦~！日本的親子丼向來是我最愛的美味之一，六本木這間水炊きひな一的「比內地雞親子丼」，更是節目〝黃金傳說〞所選出的日本前20名美味丼飯(排名No.7)

地址:港区六本木 7-7-8 フラットシンメイB1F　
時間:平日 17:00 - 29:00 土曜日 17:00 - 29:00
休日:日曜日
交通:地下鉄都営大江戸線六本木駅7番出口徒歩3分、4A出口徒歩5分

水炊きひな一位在六本木的巷道裡面，門口掛了個很大的紅燈籠，認這個燈籠就對了~

這間有名的就是以東北秋田縣的比內地雞為食材所做的雞肉料理，店員正在吧檯後烤客人點的比內地雞的串燒，香味四溢~

日本的居酒屋在正式點菜前都會送兩碟小菜，這個小菜是要錢的喔… 而且通常都不便宜，如果不想要吃的話可以跟店員說就可以了。

我們點了店內招牌的比內地雞水炊き(比內土雞雞肉鍋(￥2400)和親子丼(￥980) 。

幫我們服務的帥哥店員(長的神似木村拓哉XD) 為我們介紹一下吃法，為了整體的味覺順暢，他建議我們先吃火鍋，親子丼等火鍋吃完再上。在火鍋湯頭煮滾之前，先讓我們品嚐一下他們自慢(引以為傲)的黃金雞湯:

這就是目前鍋內在煮的比內地雞水炊き的黃金雞湯，味道非常香醇！因為沒有加任何調味料，所以店員建議我們可以加一點鹽會更有味道。

喝了下去整個身子都暖起來了！冬天天氣冷的時候喝就更讚！

店員先把雞肉分成兩個部份：一部份讓我們吃生雞肉的哇沙米，沾著柚子醬甜甜QQ的，相當好吃。

等鍋內的雞湯滾了，我們就要涮雞肉下去囉~

正在黃金色雞湯內翻滾的雞肉丸子和比內地雞肉。

涮個幾下燙熟就可以享用了，在濃厚雞湯相襯下的比內地雞肉所散發的香味和口感真的很棒，那是完全來自雞肉精華的香醇味道。

火鍋吃完後剩下的湯頭還可以煮雜炊飯，不過我很白痴的把美味湯頭全喝光了XD ( 其實也還好，不然吃完雜炊後面再上每人一份的親子丼，一定會撐死… )

吃完火鍋後，老闆就開始現做親子丼。這家親子丼特別的地方就是雞肉是燒烤過的，再配上半熟的蛋液，由於燒烤的雞肉特別的香，所以打開碗蓋的時候，整個親子丼的香味撲鼻而來~~ 隔壁用餐的日本情侶也聞到了，直說おいしそう ….(看起來好好吃…)

老實說，我現在看到這照片還是會流口水…. 真的是太好吃了!!!

這碗親子丼的美味程度讓我印象相當深刻，燒烤過的比內地雞肉和半熟的蛋液真是絕配！而且不會太鹹，可說是我目前為止去日本吃過最好吃的親子丼！非常懷念那令我們吃了第一口就稱讚不已的美味!

晚餐後我們就一路散步到六本木Mid town。六本木以前是個日本風俗業盛行的區域，後來在都市再造計畫改頭換面，成為一個集合了許多當代著名設計師、建築師的點子，以六本木midtown 國立美術館和六本木之丘為首的三角區域所聯結成的新興時尚城市。

六本木結合咖啡屋的連鎖書店 TSUTAYA :

書店與Starbucks結合，只要點一杯咖啡，書店裡的書可以自由的拿到位置上閱讀，你可以慢慢的邊喝咖啡邊看書，但卻不用急著付帳，甚至可以看書看到清晨四點再走。

除了一般書籍以外，電玩和著名影集的DVD 在TSUTAYA也找的到。

六本木中城的Galleria內部的建築充滿著設計感，各式各樣時尚精品和的美食商店琳琅滿目。

最神奇的應該算是這個從天而降的細小水柱了，讓不少人駐足觀賞。

我想這應該是非常非常細的玻璃管，讓水沿著毛細現象往下流動… 不然一般水滴怎麼可能這麼神奇，設計者能想到這樣的巧思也真夠厲害了…

六本木三角之ㄧ的國立美術館，晚上八點多已經閉館了，以後有機會再過來看看…

晚上一直下著雨，想說還是帶泡泡去六本木之丘看一下東京最美的夜景:六本木森Tower。( 53層，高238公尺，展望台在52F ，營業9:00～25:00 (24:00最後入場) ) 可以到網路上下載優惠卷或是到大黑屋購買優待票 ( 1200圓/人展望台 & 森之美術館，原價1500圓/人) 這裡一樣是日本年輕人的約會勝地，除了外國觀光客以外，幾乎看不到中老年的日本夫婦。