Ch10. ふらのの食事:くまげら
くまげら店家網頁:
http://www.furano.ne.jp/kumagera/index.html
為了一嚐傳說中的富良野生和牛刺身丼,傍晚我們直接從中富良野坐普通列車到富良野站~~
這間富良野鄉土料理店名叫 くまげら( Kumagera 啄木鳥的意思) 離富良野車站很近,從車站走路大約只需要五分鐘時間;曾經出現在日劇『來自北國』中,為劇中主角五郎和好友清吉喝酒聊天的地方。
走出車站後的第一個紅綠燈,過斑馬線後左轉,就可以看到前方右邊的巷子轉角立著くまげら專用著車場的牌子了。
轉進右邊的巷子,就會看到一間爬滿綠色藤蔓的建築,那就是くまげら了!
服務生帶好位置後,先送上冰開水和熱毛巾,再等我們點菜。
來這裡當然要點招牌的和牛さしみ丼囉!(生和牛刺身丼)¥1980。
另外我們也點了人氣料理:山ぞく鍋 (味噌山賊鍋) ¥1850,還有網路上有格友推薦的チ一ズ豆腐(起司豆腐)¥500。
首先上桌的是起司豆腐。該怎麼說呢…口感很獨特,帶著生起司的嚼勁和一點澀味,又有手工豆腐的清香…不過我們覺得沾和風醬油配起來的味道很不搭就是了 ~~~ 或許有的人會喜歡這樣獨特的口味…我們是不太習慣啦~~
接下來就是招牌的生和牛刺身丼,鮮嫩的富良野和牛肉鋪在熱騰騰的白飯上,搭配提味的醬油和沙西米,這一道不愧是招牌:
生和牛肉吃在嘴裡油脂香味馬上散發開來!這時只恨不得店家多給幾片生和牛刺身!這道料理可說是這次旅行中最好吃的一餐也不為過~~
一開始還怕閃光不敢吃,所以為了當試毒先鋒,我就先吃了一口,等到她看到我陶醉的表情,我才趕快夾三片給她吃…結果一不小心吃太快,等她三片吃完還要的時候我整碗都趴光了!真是對不起她呀~~
最後就是味噌山賊鍋了,採用富良野的鹿肉、雞肉、鴨肉和蔬菜、菇類、味噌煮成的火鍋:
日本的味噌鍋湯頭都很濃,所以吃起來很入味,整體吃起來也很好吃!不過對台灣人來說應該算有點偏鹹就是了。
好吃的鹿肉(聽閃光說的),為了報答我只給她吃三片生和牛,結果我連一片鹿肉都沒吃到!
くまげら的價位不算低,但是招牌料理的美味名不虛傳,除了起司豆腐我們吃不習慣外,生和牛刺身丼和味噌山賊鍋都很值得推薦。
吃飽後我們走去富良野的路上,遇到有輛車子向我們打招呼示意,原來是今早在日之出公園遇到的北海道大學留學生們,還真是有緣哩!
富良野車站前的人偶,這幾乎可算是富良野的代表性吉祥物了吧!因為富良野市就在北海道的中央位置,所以又稱作北海道的肚臍(北海道のへそ)。每年的7/28-29會在富良野舉辦盛大的肚臍祭典,當地的中小學老師和學生,甚至公司行號的員工,都會打扮一番上街大跳肚臍舞!可惜我們7/28下午就要離開北海道了,不然這麼有趣的祭典一定要來看一看!
我們坐19:07的普通列車回旭川站,明天就要去美瑛囉!
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