Ch11 東京食記
<一> 上野: 麵屋武藏武骨
東京是日本拉麵的一級戰區，麵屋武藏曾經榮獲朝日電視台「日本前100名拉麵店」的第一名，麵屋武藏拉麵系列在東京共有七間，但各有獨自招牌口味，而這些招牌口味全出自武藏創始人--- 山田雄之手!
而其中以黑色湯頭著名的【麵屋武藏武骨】，就在我們住的上野Sardonyx Hotel的後面街道上，從旅館出門不用五分鐘就到了。
這間拉麵名店也是出了名的大排長龍，不過我們運氣還不錯，七點進去時剛好就剩四個人的位子。這間店是先在投幣機選好自己想吃的拉麵，投幣後把餐卷交給服務生就可以了。
武藏武骨共有白、黑、赤三種湯頭，招牌則為黑色湯頭的黑武骨味玉( 一片厚叉燒 & 半熟蛋850円)，喜歡吃叉燒的可以點黑武骨味玉厚切叉燒麵 ( 三片 ”很厚” 的叉燒 & 半熟蛋1150円)。
這就是黑武骨味玉厚切叉燒麵。
濃厚香醇的墨魚&豬骨熬製成的湯頭，帶點大蒜香，再加上入口即化的叉燒肉，真的非常好吃! 口味雖重，但不會死鹹~
唯一的缺點嘛….可能也是這厚切叉燒麵的優點…. 就是叉燒量太多啦!我和我妹都點這個厚切叉燒麵，大塊肥瘦參半的叉燒，完全入味的濃郁肉香吃起來很棒！不過…肉真的切超大塊，我們吃到後來都有種好像不是在吃叉燒而是在吃大控肉的錯覺，除非你真的很愛很愛吃肉或是食量很大，不然真的會吃叉燒吃到想吐 ~~~
建議兩人同行的話，一人點普通的黑武骨，另一人點厚切叉燒，這樣兩人分著吃剛剛好！
武藏武骨還有一個很大的特色，當麵煮熟後要裝到碗裡前，全店的店員都會一起發出很有勁的～ヨイショ!!（yo-i-sho）的么喝聲！同時煮麵那位更會很大力的甩起煮麵的麵勺，把麵裡多餘的水分甩掉再裝進碗裡，真是充滿活力和幹勁的拉麵店呢！
這篇的照片不多，除了相機被我不小心弄到手動對焦不自知外，我們吃麵的當下背後等待的客人可是已經排隊排到門外去了，美食當前，還是馬上好好享受吧~
武藏武骨: 東京都台東區上野6-7-3
<二> 上野: 東京牛丼 牛の力
我們從江之島回來上野後已經七點半了，本來要去中野吃鐵板漢堡排，但因為時間太晚而作罷。最後在阿美橫町出來後無意間發現的這間小店，標榜國產牛使用，日本的國產和牛可是貴的要命，而且又有電視訪問和美食雜誌的報導，就決定這家啦！
跟一般牛丼店、拉麵店一樣，先投錢買食卷，再交給店員。
坐在吧台前，牛丼很快就來了，桌上有紅薑和蒜頭可以調味。
我們點的是「牛力丼白690円」，除了牛肉之外，還有溫泉蛋和一片起司。牛肉不愧是使用了和牛，肉質非常棒，溫厚的起司和溫泉蛋！海苔再和香噴噴的和牛肉大口大口的吃~ 真是絕配呀!
另外還有牛力丼赤，是以紅味增做搭配，下次住上野時再來嚐嚐~
http://www.gyunochikara.jp/index.shtml
地址: 東京都台東區上野 6-14-7
<三> 六本木: 66 Dining 六丁木食堂
六本木森大樓地下一樓的美食廣場，有間在背包客間頗受好評的蛋包飯洋食館 : 66 Dining 六丁木食堂。
店內的裝潢很溫馨，充滿復古味的木桌和昭和年代的海報、電話，以及昏黃的吊燈，很像幾十年前的高級餐廳。店內有提供英文Menu，所以也不用擔心看不懂日文的問題。
這裡的招牌是牛肉汁蛋包飯(ハヤシソースのオムライス1050円)，蛋皮內是茄汁炒飯和香濃的牛肉汁搭配起來，口感很溫潤，味道也不會太鹹。
比較可惜的是蛋皮是全熟的，( 聽說以前是半熟蛋，蛋包飯就是要半熟蛋才讚呀！) 這是美中不足的地方。
這一道是爸媽點的奶油高麗菜捲 ( ロールキャベツ1300円 )，也不錯吃，66 Dining的餐點都不鹹，還蠻適合喜歡淡口味的人來品嘗~
http://www.66dining.tokyo.walkerplus.com/
港区六本木6-4-1六本木ヒルズメトロハットB2
營業時間: 11:00～23:00 最後點餐 ( 22:30 )
旅居法國/楓丹白露 Living in France (2)
看起來實在太好吃了 ^o^ [版主回覆02/27/2009 22:41:50]去東京的話可以去吃看看喔~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
太享受了啦!有景有Fu還有美食~~~真是完美的旅程呢! [版主回覆02/28/2009 00:09:10]哈 只是平民享受而已啦... 寫不出什麼大餐所以連牛肉飯都在PO了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>
你是有研究過嗎<br><br>我都是隨便吃耶.... 看到什麼吃什麼<br> [版主回覆02/28/2009 00:18:57]主要是因為有帶兩老去 ... 怕他們吃不習慣 ... 所以出發前有先研究一下, 看什麼吃什麼也不錯ㄚ, 我們在鎌倉那天也是隨便找隨便吃<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
<p><font face="新細明體" size="3">墨魚</font><span style="FONT-SIZE:11pt;"><font face="Times New Roman">&</font></span><span style="FONT-SIZE:11pt;FONT-FAMILY:新細明體;">豬骨熬製成的湯頭</span></p> <p><span style="FONT-SIZE:11pt;FONT-FAMILY:新細明體;">第一次看到這麼黑壓壓的拉麵湯頭</span></p> <p><span style="FONT-SIZE:11pt;FONT-FAMILY:新細明體;">舌頭會變黑嗎<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></span></p> [版主回覆02/28/2009 00:20:03]哈哈~~ 我有照過鏡子~~確定不會變黑! 可安心食用!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/14.gif"/>
看起來都好好吃啊，列入下一次的東京自由行參考 [版主回覆03/01/2009 23:37:33]推薦麵屋武藏 & 牛之力~~ 66 Dining蛋包飯我是覺得還好(好吃, 但是不至於讓我印象深刻, 東京蛋包飯中有名的很多間, 可以在研究研究囉~~)
<p>喔... 我以為你每張照片都是手動對焦的...</p> [版主回覆03/01/2009 23:28:42]哈哈 .... 我很懶的嘞, 以前玩機械單眼才會每張手動對焦MF(因為沒自動對焦功能AF), 現在數位單眼這麼方便, AF快多了, 非不得已才用MF(光線弱+近拍不規則物)
<p><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>我比較想吃蛋包飯~</p> <p>之前我去東京,都沒吃當地特產~</p> <p>好可惜喔~</p> [版主回覆03/02/2009 19:44:42]東京有名的蛋包飯很多間喔! 66-Dining我覺得還沒好吃到令我印象深刻的地步...可能因為我是喜歡半熟蛋包飯吧~
看起來真好吃。東京的東西就是好吃﹗ [版主回覆03/03/2009 21:14:32]<p>對阿...多到目不暇給的地步...真是美食天堂!<br></p>
<p>我笑了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/30.gif"/></p> <p>我跟丹尼 跟你,同天上精選耶~~</p> [版主回覆03/03/2009 21:16:45]哈哈 ! 對呀! 這真是太神奇了~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
那蛋包飯.....看起來好美味唷~ [版主回覆03/03/2009 21:19:24]東京好吃的蛋包飯很多哩! 66 Dining是不錯吃...但它的蛋皮是全熟的...我比較喜歡吃半熟的蛋皮<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/> ( 東京也有不少半熟蛋包飯的名店! )
<p>繼跟奇瓦哥林登同日上精選照片之後...</p> <p>今天更扯 居然跟 Virro 你 小咚咚 Chyrel 還有我自己四人同日上精選文章...</p> <p>本來對 yahoo blog 一肚子火的 由於 yahoo 搞笑 現在火暫時消了一點...</p> [版主回覆03/03/2009 21:52:23]哈哈 ~~Yahoo...這真是太神奇了~~ 我原本覺得我常常在臭幹yahoo blog , 早就被列黑名單了咧...
好想來一碗啊 [版主回覆03/03/2009 22:18:47]有機會去東京的話就大飽口福一番~~ 我今年五月有機會去一趟加州...如果確定的話再向您請教當地的一些交通囉~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
真是好棒的餐廳 !
去東京這麼多次....我們最想念還是--- 上野: 麵屋武藏武骨 裡的紅武骨&黑武骨拉麵...還有上面那塊好吃的叉燒肉 [版主回覆03/03/2009 22:36:58]<p>麵屋武藏武骨的確是讓人難忘! </p>
好像只能用看的，吃不到吶！！ [版主回覆03/03/2009 23:05:24]有機會去東京的話別忘了去吃看看喔~~
<p>文章不錯喔！</p> [版主回覆03/03/2009 22:39:04]謝謝~~ 歡迎常來逛喔~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
<p>恭喜上精選,有空也來我家逛逛,給我回應打打氣,謝謝~</p> [版主回覆03/03/2009 22:45:11]謝謝~~等下就過去逛逛囉~~
糟糕..........流口水了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/> [版主回覆03/03/2009 22:47:04]有機會去東京的話可以去吃看看喔!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
<p>恭喜上精選^^<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p> <p>歡迎有空常來我家坐坐喔!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
<p><strong><font color="#60bf00">恭喜上精選唷<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></font></strong></p> [版主回覆03/03/2009 22:50:39]謝謝!! 歡迎常來逛逛~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
恭喜上精選 [版主回覆03/03/2009 22:51:39]謝謝~~ 歡迎常來逛逛~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
<div> <p> <p><strong><font color="#ff0000">朋友...來造訪您...順便為您帶來賀禮....恭喜上精選.....</font></strong></p> <p><strong><font color="#ff0000"></font></strong> </p> <p><img src="http://tw.blog.yahoo.com/photo/photo.php?id=znNODq2CER65xDzuqhpB&photo=ap_F23_20090224021639110.jpg"/></p> <p></p> </div> [版主回覆03/03/2009 22:57:15]喔喔!! 多謝白大師! 這個讚喔~~ 看到流口水了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>~~
謝謝分享
<p>日本的美食真多耶</p> <p>今年很想去北海道玩</p> <p> </p> [版主回覆03/03/2009 23:02:08]<p>北海道很漂亮,尤其是夏秋兩季...其中美瑛是我最難忘的地方！有去北海道的話別錯過美瑛喔～～ </p>
很好吃樣子<img height="95" src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif" width="102"/> [版主回覆03/03/2009 23:06:52]有機會去東京的話, 可以去品嚐看看喔~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
<p>哇..好酷...整理的好詳細</p> [版主回覆03/03/2009 23:07:46]謝謝! 有機會去東京的話, 可以去品嚐看看喔~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
<p>在日本吃丼、吃拉麵真好</p> <p>感謝分享!</p> [版主回覆03/03/2009 23:10:36]有機會去東京的話, 可以去品嚐看看喔~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
<p>恭喜您上精選<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p> <p>歡迎來貓頭鷹博物館部落格分享不一樣的收藏</p> [版主回覆03/03/2009 23:11:32]<p>好炫的收藏! 有考慮過報名我猜嗎？<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/> </p>
<p>嘿嘿~~</p> <p>下次去東京時再去這這些地方看看<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p> <p>喔~~對了別忘了</p> <p>記得要來看 <strong><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Dk1Yrc2QGRiGS8Dq7cM-/archive?l=f&id=91"><strong><font color="#0000ff">我的東京遊記</font></strong></a></strong> 毆～^０^</p> [版主回覆03/03/2009 23:36:02]原來你也是過年去東京阿~~等下就過去看看囉~~
<p>看這篇時~正好肚子餓~~</p> <p>越看越餓~~怎麼那麼可口的樣子啊~~呵<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p> [版主回覆03/03/2009 23:38:42]呵呵...所以我睡覺前都不敢看別人的美食文章.... 有機會去東京的話, 別忘了去品嚐看看喔<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
很好吃的感覺～～ [版主回覆03/03/2009 23:47:15]<p>下次再去東京的話, 可以去吃看看喔~~ </p>
<p>喔～～看起來好好吃喔～～</p> <p>有空一定要再去日本走走～～</p> [版主回覆03/04/2009 20:38:08]有機會再去東京的話~ 要去吃看看喔~~
<p>恭喜上精選嚕.</p> <p>只能說你太幸福了吧!</p> [版主回覆03/04/2009 20:41:18]謝謝~~ 有空歡迎來逛逛~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
<p>請問你數位相機是那個牌子的 ?</p> [版主回覆03/04/2009 20:52:32]<p> 我目前是Nikon D90 為主力, 以前常用的Panasonic LX2 做備用機...</p>
日本的麵錧名稱,很似武道館~~ [版主回覆03/04/2009 20:59:28]呵呵~~大概這樣才有氣勢吧!
黑麻麻是第一名的拉麵!那麼厲害<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/30.gif"/>!!!去東京一定要品嘗一下<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/> [版主回覆03/04/2009 21:07:34]<p>去東京的話一定要去吃看看喔~~ Jacky是日本達人耶...以後有什麼日語寫信上的問題, 再好好請教你囉! <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
<a href="http://www.kk1001.com">好漂亮,</a><a href="http://www.78x78.com">佩服佩服，</a><a href="http://www.kk69.com.tw">希望能再多發表？</a> [版主回覆03/04/2009 21:16:14]謝謝~~ 陸續發表中~~ 有空歡迎來逛逛~~
<p>東京的店家都好漂亮的感覺</p> <p>東西好像也超好吃的...</p> [版主回覆03/04/2009 21:19:10]其實地雷也不少....這次是因為要帶父母去所以事前有先研究, 不然可能就會有東京"踩雷"記了 哈哈~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/14.gif"/>
<p><b style=""><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#666666;"><font face="新細明體">嗨</font></span></b><b style=""><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#666666;FONT-FAMILY:Arial;">~~</span></b><b style=""><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#666666;"><font face="新細明體">恭喜上精選唷</font></span></b><b style=""><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#666666;FONT-FAMILY:Arial;">~~! </span></b><b style=""><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#666666;"><font face="新細明體">怎麼辦到的</font></span></b><b style=""><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#666666;FONT-FAMILY:Arial;">?</span></b><b style=""><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#f4f4f4;FONT-FAMILY:Arial;"> </span></b><b style=""><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="新細明體">祝你有愉快開心的每一天</font></span></b><b style=""><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#666666;FONT-FAMILY:Arial;"></span></b></p> [版主回覆03/04/2009 21:25:15]我也覺得一頭霧水... <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/> Anyway, 謝謝囉!
看起來很好吃耶~真想嘗一口 ~ [版主回覆03/04/2009 21:33:59]有機會到東京的話~ 去吃看看喔~~
<p><font size="3"><font style="BACKGROUND-COLOR:#ffff80;"><span style="COLOR:#993300;FONT-FAMILY:標楷體;">我是花蓮</span><span style="BORDER-RIGHT:windowtext 1pt solid;BORDER-TOP:windowtext 1pt solid;BORDER-LEFT:windowtext 1pt solid;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;">翠園民宿</span><span style="COLOR:#993300;FONT-FAMILY:標楷體;">主人</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;"><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/j0912168@kimo.com"><span style="COLOR:windowtext;">http://tw.myblog.yahoo.com/j0912168@kimo.com</span></a></span><span style="COLOR:#993300;FONT-FAMILY:標楷體;">，今日再次分享 貴<span>blog</span>，謹此留言。<span></span></span></font></font></p>
<p>看起來都很好吃呢^^</p> <p> </p> [版主回覆03/04/2009 21:39:21]<p>有機會去東京的話, 建議去吃看看喔~~</p>
<p>麵屋武藏確實很有名 <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p> <p>黑色的湯頭和我去札幌吃到的一樣 但主要是以海鮮為湯底 不知滋味有沒有一樣 <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/33.gif"/></p> [版主回覆03/05/2009 19:36:37]妳說的是有名的爐拉麵! 我也很想去吃看看耶!
<p><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>早安阿~</p> <p>一早看到美味的美食~精神百倍<img height="50" src="http://f7.wretch.yimg.com/off60/2/1911784363.jpg" width="50"/></p> [版主回覆05/03/2009 23:01:46]<p>晚安~~ 謝謝玲過來逛逛~~ 我倒是很派早上起床和晚上睡覺前看到美食呢...早上會讓我工作心不在焉...晚上會讓我難以入睡~~哈哈<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>