Virro 趴趴走旅記~

杜の都 太助牛舌(汐留)/九段•斑鳩のラーメン

汐留City Center大樓內有不少日本其他地區著名的名物分店，例如地下一樓的「杜の都太助」，就是東北仙台著名牛舌店「味太助」的分店。

第一天到汐留villa fountain check in後已經晚上七點多了… 被倒楣航空的delay搞的疲累不堪(話說這幾天”delayta”航空又上新聞了，500多名旅客在成田機場被滯留了18小時… )  所以晚餐就在附近的City Center解決吧！於是就想到了這間「杜の都太助」。

各式牛舌料理，連牛舌香腸都有~~ 

我點的是烤牛舌套餐，除了白飯以外，主菜、小菜和附湯都是牛舌當主角。

小菜是魯牛舌丁，吃起來像是多汁的微辣牛肉乾，很適合下酒~！

牛舌湯的湯頭是用牛舌熬煮而成，清燉的牛舌碎肉和長蔥很入味，整個套餐裡面我居然最喜歡這道！ 

主角當然就是烤牛舌了！而且和一般燒烤店那切到薄得透光的牛舌不同，這厚切牛舌給的很大方，口感也不錯！不過或許當初期待太高，雖然好吃，但還不到特別驚艷的感覺… 聽說仙台的牛舌本店滋味比這分店更勝一籌，以後有幾乎去東北玩的話再去嚐看看吧…

1680是晚餐時段的價錢，和日本很多飲食店一樣，晚餐的價錢都比較貴… 要來吃這間如果時間允許的話建議中午來，同樣的餐點可以省下400~500円喔！

接下來這間是東京大名響亮的拉麵店：九段斑鳩

這間店是東京拉麵排行榜上的常勝軍，網路上的評價也很高。不過位置比較冷門，在東京的九段下，因為附近實在也沒什麼好玩，通常會到九段下的遊客都是衝著九段斑鳩拉麵來的。

斑鳩拉麵網站提供的交通位置其實不太清楚，我第一次晚上坐車去九段下找的時候還無功而返… 結果回來才發現原來地下鐵的地圖看板就有寫了ㄚ！

從地下鐵東西線九段下站七號出口走過去，一路直直走約五分鐘，到了第二個紅綠燈就會看到"飯田橋一丁目"，在這個路口右轉，九段斑鳩就會在你的右手邊出現！

即使是非假日的中午時間，九段斑鳩門口外一樣大排長龍！ 

這個時段大多都是上班族出來吃午餐，我在外面排隊也等了約莫20分鐘…

準備拉麵的廚房一角

在排隊的時候店員會按順序，請還沒點餐的客人去門口旁的售票機買食劵，然後再來跟你收你所要點的餐點。

接著就坐在吧台的位子上，欣賞達人們煮拉麵的英姿，期待自己點的拉麵上桌囉~

這是我點的特製らー麺880円 ( 九段斑鳩人氣No.1 )

看著那糖心蛋和叉燒肉的光澤，我的口水都已經快只不住了….

九段斑鳩的拉麵湯頭是所謂的W Soup，也就是混合了濃醇的動物系和清甜的海鮮系(利尻昆布、鰹魚、貝類… )的醬油拉麵，喝下香醇的湯頭後，鰹魚的香味會馬上在口腔中散發開來！

美味糖心蛋

叉燒肉肥瘦和厚度適中，和拉麵搭配的剛剛好。  

九段斑鳩不愧是東京這拉麵一級戰區中評價排列前茅的拉麵店，並不是重口味的湯頭，但美味依然十足！個人認為和東京的玩笑亭(香味最濃，不過口味也較重) 、北海道旭川的山頭火本店各有千秋，都是我目前吃過印象深刻的美味拉麵。

延伸閱讀:

旭川 山頭火拉麵

東京品川 玩笑亭拉麵